250 g de beurre en conserve dans les épiceries asiatiques ou un mélange de 175 g de beurre mou et de 75 g de margarine1 d'épices à Kueh Lapis épices à Kueh Lapis, mélanger ensemble1⁄2 de cannelle en poudre28 g de cannelle en poudreEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur suite après la publicitéRécupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesTop 5 des meilleurs fouetsLes meilleures ventesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 11. Mélangez le beurre et le lait concentré sucré, au fouet électrique 15 à 20 min, ou mieux au robot, jusqu'à obtenir un mélange très crémeux. 22. Fouettez les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse. La masse doit avoir doublé de volume. Environ 15 à 20 min au fouet 33. Pendant que vous laissez reposer et refroidir le fouet électrique, mélangez la préparation aux jaunes d'oeufs, en l'incorporant délicatement, petit à petit, et en plusieurs étapes, à la masse crémeuse beurre-lait concentré 44. Montez les blancs en neige, en ajoutant le sucre, petit à petit, jusqu'à obtention de pics bien 55. Tamisez la farine et les épices ensemble. 66. Incorporez délicatement la moitié des blancs d'oeufs à la préparation, puis versez la moitie de la farine, puis le reste des blancs d' 7Et terminez par la farine, sinon votre pâte sera granuleuse et 87. Préchauffez le four à 180°C Th 6, et mettez le reste du beurre en conserve dans une casserole, pour le faire fondre. Réservez le beurre 98. Placez une feuille de papier sulfurisé au fond du moule, de la dimension de la base du moule aux bords 109. A l'aide d'1 cuillère à soupe, verser 5 cuillères de la pâte, en prenant soin que la couche soit bien équilibrée sur toute la surface du moule. Étape 11Enfournez pendant 7 min, selon les fours, puis quelques secondes sous le grill afin d'obtenir une jolie 12Mais surveillez bien, pour éviter que la coloration et le moelleux de la couche soient irréversibles!Étape 1310. Sortez le moule du four, et badigeonnez-le généreusementÉtape 14de beurre en conserve fondu, à l'aide d'un 1511. Ajoutez 4 cuillères à soupe de pâte à Kueh Lapis, et bien égalez la couche de 16Mettez-le au four 7 min, et quelques secondes sous le 1712. Sortez le moule du four, et badigeonnez-le généreusement de beurre en conserve fondu à l'aide d'un pinceau. Étape 18Ajouter 4 cuillères à soupe de pâte à Kueh Lapis, et bien égalez la couche de 19Enfournez encore 7 min et quelques secondes sous le grill... Et ainsi de suite, jusqu'à épuisement de la 2013. Faites entre 8 et 15 couches. Étape 21Terminez par le badigeonnage de beurre sur la dernière couche, et laissez refroidir dans le moule pendant au moins 1/2 h, ce qui permettra au gâteau de se détacher tout seul des bords, et facilitera le 2214. Démoulez le gâteau sur une grille, et pressez-le avec une autre grille, pour faire sortir l'excèdent de 2315. Coupez les 4 bords du gâteau, afin que ça soit plus joli, et laissez découvrir les différentes 2416. Dégustez en fines tranches...
Tips 1. Pengunaan mayones sebagai pengganti emulsifier akan membantu menghasilkan cake yang lebih moist. 2. Ketika memasukkan tepung, mayonnaise dan butter, jangan terlalu lama mengocok, cukup 1-2 detik sampai asal rata saja dan gunakan kecepatan paling rendah, agar cake tidak bantat.
Etape 1 1. Mélangez le beurre et le lait concentré sucré, au fouet électrique 15 à 20 min, ou mieux au robot, jusqu'à obtenir un mélange très crémeux. Réservez. Etape 2 2. Fouettez les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse. La masse doit avoir doublé de volume. Environ 15 à 20 min au fouet électrique. Etape 3 3. Pendant que vous laissez reposer et refroidir le fouet électrique, mélangez la préparation aux jaunes d'oeufs, en l'incorporant délicatement, petit à petit, et en plusieurs étapes, à la masse crémeuse beurre-lait concentré sucré. Etape 4 4. Montez les blancs en neige, en ajoutant le sucre, petit à petit, jusqu'à obtention de pics bien fermes. Etape 5 5. Tamisez la farine et les épices ensemble. Réservez. Etape 6 6. Incorporez délicatement la moitié des blancs d'oeufs à la préparation, puis versez la moitie de la farine, puis le reste des blancs d'oeufs. Etape 7 Et terminez par la farine, sinon votre pâte sera granuleuse et bulleuse. Etape 8 7. Préchauffez le four à 180°C Th 6, et mettez le reste du beurre en conserve dans une casserole, pour le faire fondre. Réservez le beurre fondu. Etape 9 8. Placez une feuille de papier sulfurisé au fond du moule, de la dimension de la base du moule aux bords hauts. Etape 10 9. A l'aide d'1 cuillère à soupe, verser 5 cuillères de la pâte, en prenant soin que la couche soit bien équilibrée sur toute la surface du moule. Etape 11 Enfournez pendant 7 min, selon les fours, puis quelques secondes sous le grill afin d'obtenir une jolie coloration. Etape 12 Mais surveillez bien, pour éviter que la coloration et le moelleux de la couche soient irréversibles! Etape 13 10. Sortez le moule du four, et badigeonnez-le généreusement Etape 14 de beurre en conserve fondu, à l'aide d'un pinceau. Etape 15 11. Ajoutez 4 cuillères à soupe de pâte à Kueh Lapis, et bien égalez la couche de pâte. Etape 16 Mettez-le au four 7 min, et quelques secondes sous le grill. Etape 17 12. Sortez le moule du four, et badigeonnez-le généreusement de beurre en conserve fondu à l'aide d'un pinceau. Etape 18 Ajouter 4 cuillères à soupe de pâte à Kueh Lapis, et bien égalez la couche de pâte. Etape 19 Enfournez encore 7 min et quelques secondes sous le grill... Et ainsi de suite, jusqu'à épuisement de la pâte. Etape 20 13. Faites entre 8 et 15 couches. Etape 21 Terminez par le badigeonnage de beurre sur la dernière couche, et laissez refroidir dans le moule pendant au moins 1/2 h, ce qui permettra au gâteau de se détacher tout seul des bords, et facilitera le démoulage. Etape 22 14. Démoulez le gâteau sur une grille, et pressez-le avec une autre grille, pour faire sortir l'excèdent de beurre. Etape 23 15. Coupez les 4 bords du gâteau, afin que ça soit plus joli, et laissez découvrir les différentes couches. Etape 24 16. Dégustez en fines tranches...
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